是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蘑菇炒肉的做法

点击查看大图

蘑菇炒肉

浏览 1.8万 · 收藏 64

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

猪瘦肉 250g

、

蘑菇 250g

、

葱半根

、

蒜 2颗

、

料酒 1勺

、

蚝油少许

、

淀粉 1勺

、

胡椒粉少许

、

盐适量

、

辣椒一根

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.腌肉:将蚝油，盐，胡椒粉，淀粉跟猪瘦肉（肉要选嫩点的，煮出来的肉才会鲜嫩）充分搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤2/7 点击查看大图
2.将蘑菇切片。
步骤3/7 点击查看大图
3.葱切细，姜蒜辣椒切好备用。
步骤4/7 点击查看大图
4.将腌好的猪肉炒到七分熟，再装回碗里。
步骤5/7 点击查看大图
5.将蒜头爆香，再加入辣椒，姜煸炒下。
步骤6/7 点击查看大图
6.放入蘑菇，炒至微软，再放入半熟的猪肉。
最后一步点击查看大图
7.翻炒几下，不要煮太久，不然肉会老了，再加入香葱，就可以起盘完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-29

换个做法

蘑菇炒肉的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食秋葵更多

蘑菇炒肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许