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百香果蛋挞

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子小婷

百香果香气扑鼻，味道酸爽，加入蛋挞中可以中和奶油的油腻感，绝佳搭配。
食材清单 加入采购清单
蛋挞液：
、
淡奶油 100g
、
牛奶 85g
、
吉士粉/玉米淀粉 1小勺
、
白糖 2小勺
、
炼乳 1小勺
、
蛋黄 2颗
、
蛋挞皮：
、
千层酥皮 1张
、
百香果 1个
烹饪步骤
小贴士

1*按压挞皮时底部要薄一些，挞皮过厚不容易烤干。 2*吉士粉可以增加奶香味和果味，没有的话用玉米淀粉代替。 3*中层烤已经上色的话，就不要移至上层烤了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-30

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