腌咸菜
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步骤1/5
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所有菜洗干净，凉晒轻微脱水
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步骤2/5
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一到两天就可以了
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步骤3/5
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切片、切条！没晒之前切也可以我家地方小没地方晒！
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步骤4/5
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放干净无油无水的盆子里放盐拌匀！
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最后一步
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装瓶子里压实上面放四五瓶盖（白酒的瓶盖）的白酒！盖子扭紧放阴凉的地方一个月就可以夹出来吃了！
一定要无油无水，盐白酒都是杀菌的！盐是平时炒菜的两倍多。瓶子用之前用热水烫下凉干在用！喜欢吃哪个菜就哪个多放点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-01
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