是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸扇贝的做法

点击查看大图

清蒸扇贝

浏览 40.2万 · 收藏 1979 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

扇贝，还是喜欢最简单的清蒸，原汁原味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

扇贝两斤

、

姜几片切成末

、

生抽几滴

、

食醋适量

、

香油一滴

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
扇贝买回来以后，用小刷子把扇贝表面刷干净。
步骤2/4 点击查看大图
冷水上锅，平铺在锅里，开火。
步骤3/4 点击查看大图
水开以后，扇贝几乎同时都开盖了，继续蒸8分钟，关火。
最后一步点击查看大图
盛出。我比较喜欢就这么直接吃，家人会比较喜欢用姜末+醋+几滴味极鲜+一滴香油，蘸着吃。

小贴士

蒸扇贝时间不要太久，不然扇贝肉会老，嚼起来会很费劲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-01

换个做法

清蒸扇贝的其他做法

清蒸扇贝的相关分类

荔枝凉面小龙虾豇豆绿豆汤凉拌黄瓜更多

清蒸扇贝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许