冰糖麦冬炖梨配日式乌冬
伴随着桂花香，真正的秋天来了。虽然上海连日大雨，但秋季的燥丝毫没有缓解。身边咳嗽的人也越来越多，包括豆子也开始咳了！每年秋季变天就要折腾一回…这次趁咳嗽初期，打算做一回养生料理，润肺去燥两不误！
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步骤1/6
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丰水梨、冰糖和麦冬备用。
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步骤2/6
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锅内放入水煮开后加入一把乌冬面，水开以后转小火煮约5-8分钟。（也可用其他面条代替）
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步骤3/6
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另一小锅内加入一大碗水煮开以后倒入麦冬小火炖煮。
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步骤4/6
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炖煮时将梨去皮切块。
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步骤5/6
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切成小块后的梨加入到麦冬水中，开大火沸腾后转小火炖15-20分钟即可。
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最后一步
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乌冬面控水以后放入碗中倒入炖梨汁，上面码上酥软的梨块，可以当主食也可以当下午茶，口感味道都很棒。
秋季选用食材建议多选白色食物搭配。例如莲藕，马蹄、这些都可以煮糖水来喝，好喝还养生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-02
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