豆角烧土豆
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步骤1/6
把芸豆角洗干净 用手掰成段备用 土豆切块备用
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步骤2/6
肥瘦肉切片备用 葱姜蒜切好
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步骤3/6
锅里放油 多放些 豆角吸油放入肉片 煎一下 把肥油炒出来在炖豆角会比较香 放入葱姜炒香 放入豆角翻炒
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步骤4/6
炒至豆角有些变色之后加入一勺郫县豆瓣酱 一勺黄豆酱 一勺生抽 继续翻炒 倒入土豆 翻炒
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步骤5/6
加入稍微没过食材的开水 加入冰糖两块 八角一个 大火烧开转小火炖至土豆软烂 加入适量盐 一丢丢的糖提味 放入蒜末
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最后一步
点击查看大图
开大火收汁 放入适量花椒粉 鸡粉 加入一点味达美 即可出锅啦喜欢放香油的可以放一点点 和米饭一块吃汁不要收太干哦
土豆切大块一点哦 太小会炖烂了
放盐不要太多哦 因为豆瓣酱和黄豆酱里都有盐分了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-02
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