鲍鱼红烧肉
鲍鱼本无味,需要和肉炖。
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步骤1/10
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食材准备,鲍鱼让老板娘杀好
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步骤2/10
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纵横刀把暴雨改刀,别切断了。
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步骤3/10
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料酒,葱姜,把肉焯一下。
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步骤4/10
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然后切块。
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步骤5/10
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锅里放油烧热,一点点油就可以了,肉下锅,小火慢慢的煎,焦黄出油就可以了。
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步骤6/10
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然后大火下糖,用力炒。炒到出现糖焦色。
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步骤7/10
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豆腐乳,生抽,老抽,加水,调和均匀,浇上去,继续翻炒。
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步骤8/10
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香料都放在香料盒子里,温水泡泡。
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步骤9/10
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肉炒的香味四溢的时候,加啤酒,姜葱,香料盒,蒜。鲍鱼也就可以下锅了。大火烧开,小火慢炖。水炖没了,就能吃了。
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最后一步
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希望你喜欢。
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发布于 2017-10-02
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