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虎皮尖椒酿肉的做法

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虎皮尖椒酿肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

青尖椒 4个

、

肉馅 250克

、

生抽 5克

、

盐适量

、

五香粉适量

、

淀粉少许

、

蚝油适量

、

老抽适量

、

葱适量

、

姜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材
步骤2/6 点击查看大图
把盐、生抽、蚝油、五香粉、葱末，姜末，放入肉馅儿中搅拌均匀。把辣椒蒂和辣椒芯取出备用
步骤3/6 点击查看大图
把调好的肉馅儿塞入辣椒中，开口处蘸些淀粉。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放油，烧热
步骤5/6 点击查看大图
把酿好肉的辣椒放入锅中煎制，煎好后放入少许老抽、生抽、蚝油和水小火焖三分钟即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

一、酿肉馅时要放一点肉就用筷子塞到底部，这样才可以多放肉馅。二、要用小火煎制，以免外皮焦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-02

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