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白萝卜蹄花汤的做法

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白萝卜蹄花汤

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秋天气候干燥，这个时节需要每天多补水，多喝些滋补防秋燥的汤汤水水也很必要。这道“白萝卜蹄花汤”，制作简单，唯一要提醒大家的是，煲汤一定要一次性将水加足。这汤浓稠鲜美，蹄花软糯脱骨，白萝卜清甜绵软，不仅能滋阴润燥，而且能养颜护肤，秋季大家不妨多喝点哟。

食材清单加入采购清单

蹄花 1个

、

白萝卜 1根

、

姜片 3片

、

料酒 1勺

、

小葱 1根

、

胡椒粉 1小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/9 点击查看大图
蹄花块冷水下锅焯一下，加入点姜片和料酒帮助去腥；
步骤3/9 点击查看大图
直至血沫煮出来后，再冲洗干净；
步骤4/9 点击查看大图
将焯好的蹄花块放入电压力锅中；
步骤5/9 点击查看大图
放入萝卜块和姜片；
步骤6/9 点击查看大图
倒入适量的水；
步骤7/9 点击查看大图
按下电压力锅中煲汤的功能键；
步骤8/9 点击查看大图
时间到，汤煲好后，加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入钵中，加入小葱末。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 蹄花块先冷水焯水，加入点姜片和料酒帮助去腥； 2. 煲汤的水量要一次性加足； 3. 汤煲好后加入点盐和胡椒粉调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-03

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