颜控•五彩水晶饺子
颜控不解释
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步骤1/18
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首先将小麦淀粉和玉米淀粉2比1 加入开水搅拌
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步骤2/18
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不烫手的时候揉成面团 静至10分钟
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步骤3/18
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准备馅,为了达到五彩的效果 选择一个西红柿鸡蛋陷 一个木耳鸡蛋杂蔬馅
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步骤4/18
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第一个馅儿:西红柿去皮切丁 锅里热油 放进去加盐翻炒到黏稠无汤汁
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步骤5/18
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鸡蛋打散炒熟 一分为二
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步骤6/18
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炒好的西红柿拌入一半鸡蛋中 第一个馅做好了
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步骤7/18
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开始做第二个馅:减肥没有放肉准备时蔬丁
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步骤8/18
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木耳泡发切丁
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步骤9/18
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时蔬丁 木耳丁 剩下的一半鸡蛋 搅拌均匀 放生抽 五香粉 香油 葱花 第二个馅做好了
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步骤10/18
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面揉成长条
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步骤11/18
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切成均匀的小块
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步骤12/18
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揉圆压扁
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步骤13/18
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擀成饺子皮
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步骤14/18
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把馅包进去 忽略我的手法 我手残
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步骤15/18
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放入蒸锅 15分钟即可出锅
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步骤16/18
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这是木耳鸡蛋杂蔬的成品
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步骤17/18
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这是西红柿鸡蛋的成品
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最后一步
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摆盘 美不美!弄点蘸料 好吃不胖
西红柿汁一定要炒出去 不然不好包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-04
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