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蒜泥番薯藤的做法

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蒜泥番薯藤

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生在农村，小时候家里都喜欢这道菜，放点海鲜干货，煮米线觉得超级好吃！而且番薯藤还有很多功效，加油止血止泻通经等等

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番薯藤 500g

、

鱿鱼干 3只

、

鳗鱼干 20g

、

虾皮 1把

、

蒜瓣 5粒

、

姜 1片

、

小米椒 1颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
番薯藤摘去叶子，剥掉外面的皮，择成段
步骤2/5 点击查看大图
鱿鱼干和鳗鱼泡开切条，蒜切末，姜切片，小米椒切段
步骤3/5 点击查看大图
锅里油烧热，放鱿鱼干、鳗鱼干爆香，放姜、蒜、辣椒
步骤4/5 点击查看大图
倒入番薯藤，加蚝油、盐翻炒四五分钟，加适量水
最后一步点击查看大图
收下汁装盘撒上虾皮即可

小贴士

番薯藤外面的那层皮最好剥掉会比较好吃，加点荤的也会更鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-04

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