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云南百花宴~酸木瓜红水芋头花（大理）

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严小姐手工坊

云南的芋头花属于天南星科 花叶芋属植物 花叶芋Caladium bicolor （Ait.） Vent.，以块茎入药。春秋采挖【性味归经】苦、辛，温。有毒。【功能主治】解毒消肿， 散瘀止痛，接骨，止血。用于 风湿疼痛，跌打肿痛， 胃痛；外用治无名肿毒，腮腺炎，痈、疮、疖、蛇咬伤；癣、 湿疹，全身瘙痒；牙痛；刀枪伤。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
芋头花 500克左右
、
海椒 4个
、
香油或其他油 10克
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
花椒面 半勺
、
酸木瓜干片或新鲜 4片
、
水 200克左右
烹饪步骤
小贴士

花蕊一定要剔干净，要不然吃到嘴巴里舌头会麻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-04

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