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凉拌手撕杏鲍菇

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i粗茶淡饭1

杏鲍菇味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。 杏鲍菇不仅可以用来炒、烤或煲汤，其实，把它做成凉拌菜也是非常不错的。 今天做的这道凉拌手撕杏鲍菇特别入味、好吃，绝对是一道开胃的下饭菜。由于调味料中我用到了又伊鲜的鲜酱油，使其菜品中有种很自然的鲜香味，不加味精都非常鲜美，而且食用起来特别健康。
食材清单 加入采购清单
杏鲍菇 3根
、
油 适量
、
又伊鲜鲜酱油 15g
、
大蒜 2瓣
、
小红椒 2个
、
香葱 2根
、
盐 1g
、
陈醋 2g
、
糖 1g
、
芝麻油 2g
烹饪步骤
小贴士

1、手撕的杏鲍菇更易入味，粗细随个人喜好 2、杏鲍菇焯水后一定要把水分挤干，这样才能充分的吸入调味汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-05

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