番茄青菜肉丸蛋汤
因为又喜欢吃番茄蛋汤，又喜欢吃青菜肉丸汤，所以想试一下把两种结合是啥样的。
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步骤1/10
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番茄
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小白菜洗净切根，备用。
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步骤3/10
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肉糜，加适量淀粉，胡椒粉，盐，姜末，顺时针搅拌3分钟，可以让肉丸吃着更劲道。
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步骤4/10
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鸡蛋加少许盐，搅打1分钟。
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步骤5/10
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锅内放少许油，中火，待油烧热。
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步骤6/10
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将蛋倒入，然后成大块状。
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步骤7/10
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开大火，加番茄进去翻炒。
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步骤8/10
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加一大碗水，待其烧开后加入小白菜。
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步骤9/10
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再次烧开头加入肉丸，然后加适量的盐，煮至肉丸熟透就可以起锅了。
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最后一步
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加葱段，也可以放葱花。
①番茄剥皮的话，可以将番茄放入热水中煮一分钟，拿出来冲凉水再剥皮，就比较好弄。
②一定要搅拌不然的话，没有那个劲道就肉十分的散，不好吃。
③喜欢吃酸的朋友可以加一点白醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-05
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