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果蔬溶豆的做法

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果蔬溶豆

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自从生了宝宝就各种捣鼓，不想宝宝吃外面的零食，所以学着自己做，这样比较安全卫生且放心。起初做的并不是很顺利，外形丑且味道不好，宝贝不爱吃。浪费的食材可以买好好好几罐奶粉了，现在做的比较有点样子了，所以分享出来给同样爱宝宝的你。今天就讲讲现在比较流行且宝宝比较爱吃的一款小零食～～果蔬溶豆。成分主要是奶粉，鸡蛋和新鲜果蔬泥，入口即化。对于不爱吃果蔬的宝贝尤其适用。我们今天就以南瓜溶豆为例，其他口味按同等克数把南瓜泥换下即可。

食材清单加入采购清单

南瓜泥 60克

、

奶粉 25克

、

玉米淀粉 10克

、

糖 5克

、

蛋清 2个

、

柠檬汁 3-4滴

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
奶粉，玉米淀粉过筛后与南瓜泥搅拌至无颗粒即可。
步骤2/5 点击查看大图
蛋清里面加入柠檬汁，低速打发至粗泡加入糖
步骤3/5 点击查看大图
打发后的蛋白霜比较细腻，提起打蛋器有小尖勾，倒挂不会脱落就可以了。
步骤4/5 点击查看大图
取三分之一的蛋白霜与搅拌后的南瓜糊拌匀，动作要快。然后再把翻拌好的蛋白南瓜糊倒入剩下的蛋白霜里继续翻拌均匀，动作要快，不可过度翻拌，会消泡。
最后一步点击查看大图
翻拌好的蛋白南瓜糊倒入裱花袋，开始挤。挤的时候手不可以握裱花袋的中间部位，手心的温度会引起消泡。烤箱先预热，温度是100度烤一个小时。不同的烤箱会有的区别。

小贴士

没有看懂的宝妈可以联系我V:xugf0609

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发布于 2017-10-06

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