蚝油蘑菇
这几天去菜市场发现有这种蘑菇，和以前买的白蘑菇不一样，说是今年的新品种，叫红蘑菇就买了一斤回来炒，味道不错！菌菇类的东西营养丰富，可以常吃。
-
步骤1/13
点击查看大图
这是早上刚买回来的蘑菇，很新鲜吧！
-
步骤2/13
点击查看大图
蘑菇清洗干净，多洗2遍
-
步骤3/13
点击查看大图
蘑菇的蒂有点黑黑的，稍微削掉一点
-
步骤4/13
点击查看大图
蘑菇一个两刀切成四块，我喜欢切成这个样子，吃起来口感比较好
-
步骤5/13
点击查看大图
蘑菇都切好
-
步骤6/13
点击查看大图
烧开一些水
-
步骤7/13
点击查看大图
把蘑菇倒进去，烫一下，水再烧开就可以捞出来，捞出来沥干水
-
步骤8/13
点击查看大图
洗两根青蒜，蒜白和蒜尾摘开来洗
-
步骤9/13
点击查看大图
蒜白和蒜尾都切斜片
-
步骤10/13
点击查看大图
锅烧热，放入一些油，油烧热，先放入蒜白，煸炒几下
-
步骤11/13
点击查看大图
倒入蘑菇一同翻炒几下
-
步骤12/13
点击查看大图
加入适量蚝油，料酒，盐，鸡精，蒜尾，翻炒一下，起锅前再加点胡椒粉翻炒几下，就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
出锅了，开吃，美味啊！
菇类的食物是较寒凉性的，放水中先烫一下一是为了去一下蘑菇的寒性，再者先烫一下炒的时候比较不会出水，炒起来味道更好吃！我习惯在有的炒菜或煮汤的时候放点胡椒粉，不喜欢的可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-06
蚝油蘑菇的相关分类
蚝油蘑菇的相关推荐
-
番茄蚕豆米
77874人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3395689人看过 -
#妈妈手中的安心味#鸡蛋炒番茄
113671人看过 -
蚝油蘑菇
16215人看过 -
#硬核菜谱制作人#西兰花小炒口蘑
697633人看过 -
咸鱼茄子煲｜下饭神菜
6528493人看过 -
肉末炒豆腐
72782人看过 -
蚝油生菜
32160073人看过 -
素炒蚕豆
15000人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18872029人看过 -
蚝油蘑菇炖菜|养老公不重样
21525人看过 -
比肉还好吃的蚝油蘑菇
296083人看过
