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霸王花无花果炖鸡汤的做法

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霸王花无花果炖鸡汤

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霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，是极佳的清补汤料。

食材清单加入采购清单

三黄鸡 1只

、

霸王花 1朵

、

无花果 2颗

、

玉竹

、

南北杏

、

百合

、

葱

、

姜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将霸王花、玉竹、南北杏、百合、无花果用清水浸泡30分钟后，捞出备用
步骤2/3 点击查看大图
整鸡飞水：将三黄鸡放入冷水中，煮沸后3～5分钟捞出备用
最后一步点击查看大图
将霸王花、无花果、玉竹、南北杏、百合，葱段、姜片、三黄鸡放入大约3000ml的清水中，大火煮沸后转小火，煲制2～3小时，出锅前放入适量食盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-07

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