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无添加桂花山楂糕

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寒露正是桂花飘香，山楂成熟的季节，两种食材的结合给你解腻开胃的首选甜点！桂花的香加上山楂的酸甜，零难度无添加，吃着更安心~

食材清单加入采购清单

山楂 500g

、

柠檬半个

、

白砂糖 75g

、

清水适量

、

藕粉 20g

、

甜桂花酱 15g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
山楂500g洗净，中间横切开，去籽去蒂
步骤2/5 点击查看大图
处理好的山楂倒入料理机中，倒入适量清水，挤入半个柠檬汁，搅打细腻
步骤3/5 点击查看大图
山楂泥倒入锅中，加入适量清水，开中火边搅拌加热至冒小泡，加入白砂糖75g，转小火搅拌熬煮至浓稠；藕粉20g加入清水30ml搅拌均匀，倒入山楂泥中搅拌均匀，再加入甜桂花酱15g，搅拌均匀，煮沸后关火
步骤4/5 点击查看大图
将山楂酱倒入方形保鲜盒中，密封，放入冰箱冷藏至凝固
最后一步点击查看大图
取出脱模切块，表面撒适量干桂花装饰，即可享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-07

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