是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

白面馒头（适用豆沙包，包子，糖三角的发面）的做法

点击查看大图

白面馒头（适用豆沙包，包子，糖三角的发面）

浏览 10.6万 · 收藏 475

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 1000g

、

酵母 6g

、

温水 450g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酵母温水化开
步骤2/9 点击查看大图
混入面粉，揉团
步骤3/9 点击查看大图
盖湿布，醒至两倍大，直到有蜂窝状（2小时）
步骤4/9 点击查看大图
反复揉，直到无蜂窝状
步骤5/9 点击查看大图
揉成小馒头
步骤6/9 点击查看大图
二次醒面，盖湿布（30分钟）
步骤7/9 点击查看大图
上锅小火，凉水，5分钟大火，20分钟
步骤8/9 点击查看大图
焖5分钟
最后一步点击查看大图
完成～

小贴士

1.和面粘手沾点面粉 2.温水 3.判断是否蒸熟：手按一下，恢复原状，就熟了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-07

换个做法

白面馒头的其他做法

白面馒头的相关分类

中秋节中秋家宴中秋广式月饼冰皮月饼月饼更多

白面馒头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许