香锅鸡
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步骤1/11
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半只鸡,三黄鸡,切好备用
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步骤2/11
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配菜切好备用
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步骤3/11
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香葱香菜
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步骤4/11
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生姜大蒜放入锅中爆香
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步骤5/11
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放鸡肉爆炒
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步骤6/11
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炒至变色,放生抽,料酒,翻炒放豆瓣酱,在放土豆
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步骤7/11
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继续放青椒红椒,哪个不容易熟就先放哪个
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步骤8/11
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放板栗及配菜,板栗不易熟,蒸饭的时候提前放进米饭锅里蒸熟了,一直炒熟为止,可放入少许水焖一下,放盐,蚝油
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步骤9/11
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熟了就放香葱,香菜,自家吃,很舍得的放辅料
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步骤10/11
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味道不错,翻炒几下起锅
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最后一步
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起锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-08
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