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鲫鱼干的做法

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鲫鱼干

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小时候最喜欢妈妈做的鱼干，现在我们条件好了用烤箱烤干～～好吃

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鲫鱼几条

、

姜片 2片

、

料酒 1勺

、

胡椒粉 1小勺

、

油盐适量

、

酱油适量

、

辣椒适量

、

黑胡椒适量

、

糖适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼洗干净
步骤2/9 点击查看大图
准备材料
步骤3/9 点击查看大图
所有材料放入锅中加点水
步骤4/9 点击查看大图
水开放入鱼，大火烧
步骤5/9 点击查看大图
烤入味，我基本不去翻，肉太嫩，放一点点油
步骤6/9 点击查看大图
沥干水放入烤盘，不是三能的烤盘垫锡纸，
步骤7/9 点击查看大图
用170度的温度烤2.3个小时，你们可以用太阳晒干再烤，我家条件有限，具体时间看个人干湿情况，
步骤8/9 点击查看大图
自己可以吃吃看够不够干，我喜欢不是太酥的那种，然而又是烤干的有嚼劲
最后一步点击查看大图
成品，味道太好了越咬越鲜，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-08

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