啤酒焖鸭
秋天解燥,好吃不重样,开胃好菜
-
步骤1/5
点击查看大图
把鸭肉冷水下锅焯水至变白即可,时间不能太久,否则肉质会太老,起锅用冷水冲洗鸭肉,肉质会紧实些
-
步骤2/5
点击查看大图
备好所有的配料
-
步骤3/5
点击查看大图
锅烧热倒油,然后放入干辣椒、八角、花椒,桂皮、冰糖等,小炒至出香味,再倒入鸭肉煸炒
-
步骤4/5
点击查看大图
炒2分钟左右放入生姜、料酒、醋、盐、豆瓣酱、辣椒酱、生抽、味精继续炒
-
最后一步
点击查看大图
炒10分钟左右,倒入啤酒、蒜瓣盖上锅盖煮5分钟后到入电压力锅,放入海鲜菇(凭个人喜好放)焖8分钟,最后起锅之前放如蒜苗和青辣椒翻炒下即可。(中间有几个步骤忘拍所以省去了,有上面的就OK咧)
色,香,味都有了,只差擦口水了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-09
啤酒焖鸭的其他做法
啤酒焖鸭的相关分类
啤酒焖鸭的相关推荐
-
深夜食堂|人气治愈厚蛋烧(玉子烧)
3705883人看过 -
玉子烧(海苔厚蛋烧)
615411人看过 -
#我为奥运出食力#南瓜蒸排骨
123266人看过 -
[低脂健康] 番茄牛肉锅
22805人看过 -
五指毛桃灵芝排骨汤
44299人看过 -
日本料理“味增汤”(味噌汁)
304107人看过 -
#快手又营养,我的冬日必备菜# 猪肚白果鸡汤
838779人看过 -
一口鲜香,猪肉韭菜饺子
118708人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#鸡蛋番茄炒丝瓜
132191人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#牛肉汤
328532人看过 -
#在家邂逅美味火锅#树番茄牛肉豆腐锅
12581人看过 -
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
2015795人看过