红烧肉炖南瓜芸豆
东北人最常做的一道菜。天气渐渐凉了,大炖菜也开始上场了。
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步骤1/10
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首先,准备材料。肉用开水焯一下。
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步骤2/10
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凉锅放油和白糖。然后开小火。
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步骤3/10
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糖化开以后用勺子轻轻搅拌,待糖的颜色变黄之后放入肉翻炒。
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步骤4/10
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肉上色以后放葱花、姜片、大料、花椒面、李锦记生抽。放入芸豆继续翻炒。
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步骤5/10
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炒几分钟放土豆,加入清水盖上盖子中小火炖。
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步骤6/10
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开锅以后放盐翻炒均匀。
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步骤7/10
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摆上南瓜块,盖上盖子继续中小火炖。
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步骤8/10
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收汁以后关火,放入鸡精翻拌均匀出锅。
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步骤9/10
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这样就做好了。
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最后一步
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味道不错哦!
最好是放五花肉,这样会更香。因为我儿子不吃肥肉所以我用瘦肉做的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-09
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