泰式咖喱鸡
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步骤1/6
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将所需食材洗净备好。
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步骤2/6
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鸡腿去骨，均匀抹上盐和白胡椒粉，腌制10分钟左右，备用。
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步骤3/6
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将胡萝卜和土豆去皮切成小块，备用。
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步骤4/6
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热锅热油，放入咖喱，化开后将鸡腿平铺在锅内，煎至鸡腿肉两面变色后加水至淹没，盖上锅盖大火焖至水烧开，揭盖放入鱼露、椰浆、盐、糖、干柠檬叶以及切好的胡萝卜和土豆，再大火焖5到10分钟。
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步骤5/6
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将焖好的鸡腿肉取出切成小块，再放入锅中继续煮片刻。
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最后一步
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煮好后捞出，一道美味的泰式咖喱鸡就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-09
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