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星冬瓜虾仁的做法

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星冬瓜虾仁

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西兰花 1颗

、

鲜虾 150g

、

胡萝卜半个

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

、

味极鲜酱油适量

、

盐适量

、

油适量

、

糖一小勺

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
冬瓜去掉外皮洗净用模具压出星星的形状
步骤2/15 点击查看大图
锅中倒入适量底油加热放人蒜粒爆香
步骤3/15 点击查看大图
放入星星冬瓜中火翻炒不要太过用力噢会影响星星的造型
步骤4/15 点击查看大图
放入蚝油和糖翻炒均匀
步骤5/15 点击查看大图
倒入清水大部分没过星星冬瓜即可盖上锅盖大火开始炖起来
步骤6/15 点击查看大图
星星冬瓜炖至透明汤汁浓稠时放入盐和味精调味即可
步骤7/15 点击查看大图
将做好的星星冬瓜摆入盘中
步骤8/15 点击查看大图
虾去皮去掉虾线洗净放入开水中焯一下（水中放入盐和料酒）
步骤9/15 点击查看大图
虾变色变成球形即可出锅
步骤10/15 点击查看大图
煮好的虾仁摆在星星冬瓜上剩余的汤汁均匀的淋在上面使其更加入味再用西兰花点缀做一下装饰即可享用美味啦
步骤11/15 点击查看大图
冬瓜这样吃美妙极了入口即化唇齿留香回味无穷
步骤12/15 点击查看大图
虾仁和冬瓜属于完美搭档
步骤13/15 点击查看大图
再来点小白烧更佳幸福
步骤14/15 点击查看大图
这道美味绝对是宴客必备的拿手大菜
最后一步点击查看大图
美好的时光要有精致的美味搭配才完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-10

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