自制蛋黄蜜豆黑芝麻咸月饼烧
这款月饼也是无烤箱快速版的。 月饼的味道咸香，很有嚼劲。
-
步骤1/19
点击查看大图
准备广式月饼预拌粉。
-
步骤2/19
点击查看大图
把广式月饼预拌粉倒入碗中。
-
步骤3/19
点击查看大图
准备好清水和白砂糖熬制的糖浆。准备花生油。
-
步骤4/19
点击查看大图
将花生油和糖浆拌入广式月饼预拌粉中。
-
步骤5/19
点击查看大图
混合花生油，糖浆和广式预拌粉揉成光滑的面团。
-
步骤6/19
点击查看大图
把花生油糖浆面团分成几个小面团。
-
步骤7/19
点击查看大图
把小面团压成圆片，成为月饼皮。
-
步骤8/19
点击查看大图
把咸鸭蛋黄和蜜豆捣碎搅拌在一起，准备黑芝麻粉。
-
步骤9/19
点击查看大图
把黑芝麻掺入咸鸭蛋黄和蜜豆中搅拌均匀，加入几滴水，用微波炉加热半分钟，之后用手抓凝固。蛋黄蜜豆黑芝麻咸月饼的馅就做好了。
-
步骤10/19
点击查看大图
把制作好的月饼馅分成几个小团放入月饼皮上。
-
步骤11/19
点击查看大图
把月饼馅料和月饼皮包好，揉成月饼团子。
-
步骤12/19
点击查看大图
用月饼模具把月饼团子胚压成月饼形状。
-
步骤13/19
点击查看大图
压好所有的月饼。
-
步骤14/19
点击查看大图
热锅热油。
-
步骤15/19
点击查看大图
把月饼胚放入油锅中煎炸。
-
步骤16/19
点击查看大图
翻过反面来煎炸月饼。煎炸至月饼表面呈现金黄色。
-
步骤17/19
点击查看大图
盖上锅盖，焖几十秒钟。注意火候，不要把月饼烧焦。
-
步骤18/19
点击查看大图
稍微煎炸几分钟就可以出锅盛盘了。自制蛋黄蜜豆黑芝麻咸月饼烧就做好了。成品图1。
-
最后一步
点击查看大图
成品图2。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-10
月饼的其他做法
月饼的相关分类
月饼的相关推荐
-
#中小学生营养餐#紫薯椰香奶黄冰皮月饼
204022人看过 -
芝麻月饼
38808人看过 -
广式黑芝麻莲蓉月饼
248591人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#黑芝麻果仁馅月饼
153189人看过 -
手工黑芝麻月饼
25226人看过 -
【月饼季馅料】黑芝麻馅
387314人看过 -
广式月饼（五仁、黑芝麻）
25431人看过 -
苏式月饼之黑芝麻馅
88131人看过 -
黑麦黑芝麻蛋黄月饼
91769人看过 -
#好吃不上火#紫薯芋泥蛋糕卷
629798人看过 -
广式月饼—黑芝麻雷沙（保姆级教程）
16753人看过 -
风炉版：椒盐黑芝麻广式月饼，咸香！饼皮通用哦！
38658人看过
