牛奶桃胶燕窝
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步骤1/5
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将燕窝表面清洗干净,放入小碗中,倒入矿泉水(150ml)泡1小时,待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物,倒掉浸泡的水,再倒入剩余的矿泉水(150ml,水量以没过燕窝表面为宜),再浸泡1小时至燕窝发大至通透。
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步骤2/5
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桃胶的清洗方法:加入适量清水,浸泡三小时,杂质开始析出,在清水下冲洗,表层的杂质很容易被冲走,加水,继续泡发8小,轻轻搅拌几次,让杂质沉底,将泡好的桃胶捞到另一个干净的碗里,杂质就基本清理干净了,很简单的。
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步骤3/5
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将泡好的燕窝和桃胶一起倒入天际隔水电炖锅中的炖盅,隔水炖一小时或半小时。炖好后加入适量冰糖调味即可。
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步骤4/5
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牛奶桃胶燕窝
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最后一步
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牛奶桃胶燕窝
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发布于 2017-10-11
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