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微辣土豆焖饭的做法

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微辣土豆焖饭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

芸豆适量

、

洋葱适量

、

瘦猪肉 100克

、

什锦菜 50克

、

葱姜蒜适量

、

八角花椒适量

、

大米 500克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把土豆切，芸豆，洋葱切小块，什锦菜适量放到盘里，这一盘菜大约500克
步骤2/10 点击查看大图
葱花，蒜末，瘦一点的猪肉，我这个有点肥呦
步骤3/10 点击查看大图
准备好郫县豆瓣酱
步骤4/10 点击查看大图
耗油，老抽
步骤5/10 点击查看大图
锅里放油，油热放入姜丝，八角花椒炒出香味后捞出，留下底油
步骤6/10 点击查看大图
放入肉末炒的金黄再放葱花，蒜末，炒出香味
步骤7/10 点击查看大图
放入半勺郫县豆瓣酱，翻炒，喜欢吃辣可以多放。我放的只是微微辣的口感
步骤8/10 点击查看大图
倒入准备好的食材翻炒，加一勺子老抽，一勺耗油。炒好关火
步骤9/10 点击查看大图
这是焖好后的样子，上面还有一步是把炒好的菜放入电饭煲里，和大米充分搅拌，放适量盐，加适量水！按下煮米饭的键，坐等米饭焖好！
最后一步点击查看大图
再调一个小菜，开始享用美味午餐！

小贴士

我觉得加黑胡椒粉和孜然粉也很好吃，用培根，火腿，鸡肉代替猪肉都很好吃，焖的时候加水要掌握好！把胡萝卜切片，切丁加入营养更全面！猪肉也可以切大片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-11

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