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超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕的做法

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超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕

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夏天太热，冬天太冷，最是这样初秋的时候吃上冰淇淋蛋糕才是刚刚好。微苦的黑巧克力外壳，甜蜜冰凉的冰淇淋蛋糕，偶尔能够咬到奥利奥饼干的独特口味，觉得人生太过美好，老实说，不用可乐瓶，用一般的模具脱膜更加方便，反正自己吃嘛，口味赞就好啦。

食材清单加入采购清单

可乐（600ml可乐瓶） 60ml

、

淡奶油 250g

、

黄油 70g

、

黑巧克力 180g

、

细砂糖 50g

、

奥利奥巧克力味饼干 70g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/7 点击查看大图
可乐倒出，留下可乐瓶
步骤3/7 点击查看大图
可乐瓶洗净吹干，不要留下水
步骤4/7 点击查看大图
巧克力隔热水融化，加入黄油一起融化，搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
巧克力倒入可乐瓶里，盖上盖子摇匀，放入冰箱冷冻1小时
步骤6/7 点击查看大图
淡奶油加白砂糖打发，可以加入剩余巧克力和适量可乐（60毫升），加入饼干碎末，颗粒大吃起来比较爽
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用裱花袋把蛋糕部分挤入可乐瓶，冷冻4小时以上脱膜

小贴士

1、巧克力外壳不要太薄 2、根据冰箱冷冻室的情况，尽量冰的硬一点比较好脱膜 3、脱膜可以从中间软的部分用厉刀划开一个十字再慢慢脱膜 4、没耐心就随便放一个模具吧，反正味道超好的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-11

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