芋头蒸扣肉
这是家里的特色菜，到了年例一定会有的一道美食，特别好下饭，老是忘记买芋头，还拿马铃薯做过，也很好吃，但是还是原味的好吃，本来没想做的，刚好做糖水有剩下来的芋头，就做了，简单粗暴好吃！！！扣肉是之前就炸好的。。。。
-
步骤1/8
点击查看大图
1.扣肉切片，一厘米厚
-
步骤2/8
点击查看大图
2.芋头分两半再切片
-
步骤3/8
点击查看大图
3.因为我的扣肉是很大块的炸的，所以想要没那么腻还要炸一下
-
步骤4/8
点击查看大图
4.把芋头也炸的金黄，蒸出来好吃很多
-
步骤5/8
点击查看大图
5.把扣肉用酱油，耗油，油，姜蒜，料酒腌制一下
-
步骤6/8
点击查看大图
一片芋头一片扣肉倒放在盘里，再把腌制扣肉的肉汁倒在上面
-
步骤7/8
点击查看大图
7.大火蒸一个半小时
-
最后一步
点击查看大图
8.把汤汁倒出来，再把一个空盘子倒扣在扣肉上面，倒过来放，再把汤汁淋上去就可以了
ps.腌制扣肉的时候一定要知道咸淡，因为那关系到最后的味道，最好买大的芋头，看芋头紫色的线越密就越粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-11
芋头蒸扣肉的其他做法
芋头蒸扣肉的相关分类
芋头蒸扣肉的相关推荐
-
一个都不够吃的丹麦手撕面包
5993542人看过 -
彩色水饺
743025人看过 -
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#烟台正宗鲅鱼饺子
1176927人看过 -
酿南瓜花汤
69811人看过 -
糖醋蒜头
819924人看过 -
芒果牛奶西米露
1702000人看过 -
小米海参粥#膳魔师北咸主题月#
388238人看过 -
菠萝包
161206人看过 -
紫菜包饭
715180人看过 -
黄瓜拌羊肚菌海参
9512人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#小花卷
203178人看过 -
芒果布丁
5850579人看过
