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牛奶桃胶雪莲子雪燕的做法

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牛奶桃胶雪莲子雪燕

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1小时以上 | 配菜(中级)

桃胶 8g

、

雪燕 2g

、

雪莲子 3g

、

牛奶 200g

、

冰糖适量

、

可以加入些蔓越莓 5g

、

1人份电炖锅炖盅

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
桃胶的清洗方法：加入适量清水，浸泡三小时，杂质开始析出，在清水下冲洗，表层的杂质很容易被冲走，加水，继续泡发8小，轻轻搅拌几次，让杂质沉底，将泡好的桃胶捞到另一个干净的碗里，杂质就基本清理干净了，很简单的。
步骤2/6 点击查看大图
雪莲子洗干净，泡发八小时
步骤3/6 点击查看大图
雪燕清洗干净，也泡发5小时，然后析出杂质
步骤4/6 点击查看大图
泡发好了
步骤5/6 点击查看大图
将泡好的桃胶雪莲子雪燕一起倒入天际隔水电炖锅中的炖盅，隔水炖半小时或一小时。雪燕不要炖太久，炖好后加入适量冰糖调味即可。
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牛奶桃胶雪莲子雪燕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-11

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