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抱蛋凤尾虾

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“抱蛋凤尾虾”蛋液中加入酱油和料酒，烘出的蛋饼会额外鲜美，蛋香味也提升数倍！用小火加盖慢慢将蛋烘熟，蛋饼底部焦香，表面鲜嫩，具有双重口感。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
千渔旺熟草虾 450g
、
鸡蛋 3-4个
、
洋葱 半个
、
酱油 1勺
、
料酒 1勺
、
盐 少许
、
胡椒粉 少许
、
葱花 5g
烹饪步骤
小贴士

1、蛋液=3个鸡蛋+1g盐+5g酱油+5g料酒打均匀。 2、蛋饼煎好后不必翻面，避免破坏造型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-12

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