是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炸猪排的做法

点击查看大图

炸猪排

浏览 8860 · 收藏 45

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪里脊 250

、

胡椒粉适量

、

鸡蛋两个

、

面粉适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.把猪里脊肉切成2-3厘米的厚片，用刀背拍成刀花，这么做更容易嚼烂且入味
步骤2/6 点击查看大图
2.在肉片上抹上一层盐，再放入面粉中裹上一层面粉（也可以提前腌制下
步骤3/6 点击查看大图
3.将鸡蛋翻开搅匀，加入一点盐在蛋液中，把裹了面粉的猪排放入蛋液中裹上一层蛋液
步骤4/6 点击查看大图
4.再把裹了一层蛋液的猪排放入面包糠中裹上一层
步骤5/6 点击查看大图
5.锅里烧热油，油温烧至七成热时，将猪排放入锅中炸
最后一步点击查看大图
6.炸到猪肉表面金黄，2面酥脆时便可出锅，捞出沥干撒上胡椒粉就可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-12

换个做法

炸猪排的其他做法

炸猪排的相关分类

夏季冷面冰淇淋豇豆饺子苦瓜更多

炸猪排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许