是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
杂菇豆腐汤的做法 点击查看大图

杂菇豆腐汤

浏览 9.4万 · 收藏 434 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

深圳扁扁

中医理论认为，豆腐为补益清热养生食品，味甘，性凉。常食之，有清热润肺、止咳消痰、养胃，解毒、止汗等功效。现代医学分析证明，豆腐含钙镁较多，对小儿骨骼与牙齿生长有特殊意义；而镁对心肌有保护作用，故适合冠心病患者食用。豆腐中的谷固醇还有降低胆固醇的作用。另外，豆腐中的植物蛋白含量丰富而且质量好，含糖较少，最适合糖尿病患者和肥胖者食用。可以说豆腐是高血压、高血脂、心脏病、动脉硬化、糖尿病患者和肥胖者的有益食品。 菌类含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和药用价值。各种菌类和豆腐一起吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁，汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效，能保证肌肤不再干燥。最重要的是操作简单，而且鲜美可口。
食材清单 加入采购清单
豆腐 150克
、
杏鲍菇 一根
、
秀珍菇 50克
、
金针菇 100克
、
白玉菇 50克
、
盐 8克
、
花生油 10克
、
鸡粉 5克
、
葱 4根
、
姜 3片
、
香油 3克
、
高汤 700毫升
、
胡萝卜 一小段
烹饪步骤
小贴士

菇类不限，可以蟹味菇，滑子菇之类的，随个人喜好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-12

换个做法

杂菇豆腐汤的相关分类

梭子蟹炒年糕 梭子蟹 凉拌 罗氏虾 豇豆 丝瓜 更多

杂菇豆腐汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许