青椒茄丝
第一次买圆茄子吃,自己觉得比细长的茄子好吃,皮少肉多,吃口软绵,加了点肉末更美味了。
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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肉末放入盐,料酒,葱花拌均匀,腌制10分钟。
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步骤3/10
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圆茄子切条,青椒去籽,去蒂切丝。
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步骤4/10
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锅中热油,5成热时放蒜片爆香。
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步骤5/10
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放入肉末翻炒至灰白色。
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步骤6/10
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放入茄子翻炒至软。
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步骤7/10
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放入青椒翻炒至熟。
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步骤8/10
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放入生抽调鲜。
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步骤9/10
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放入盐,少许白糖,拌均匀即可。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-12
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