秋冬养生粥

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很多人早餐喜欢泡燕麦或煮燕麦粥，对于胃肠功能好的人来说，常吃燕麦有助于构建良好的肠道环境，胃肠功能不佳的人，偶尔喝粗纤维的燕麦粥，一定要煮到软烂。这款秋冬养生粥，食材用到了山药、燕麦、蜂蜜和牛奶，四者融合在一起，炖煮到细腻软绵，不仅口感绵润，带有天然食材的甘甜，而且营养丰富，滋养肠胃。山药是健脾益胃助消化的，燕麦中含有丰富的亚油酸，有很好的降糖、减肥的作用，蜂蜜对肠胃功能有调节作用，可以使胃酸分泌正常，我用的是汪氏的洋槐蜜，这款蜜的花香气很自然，口感较其他蜜更为清淡，觉得用来熬粥很合适。最后加入牛奶补充足量的蛋白质。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

燕麦 40g

、

山药 20g

、

洋槐蜂蜜 25g

、

牛奶 400g

烹饪步骤

步骤1/4
燕麦和牛奶一起入锅煮开。
步骤2/4
煮开后加入山药，稍作搅拌。
步骤3/4
小火熬煮40分钟。
最后一步点击查看大图
此时燕麦粥已经软绵细腻了，盛出晾至40度，大概是不烫口的温度，加入洋槐蜂蜜搅拌，乐意的话还可以添加一些黑加仑、葡萄干、坚果等一起食用。

小贴士

这款粥很适合正在减脂期的小伙伴，营养丰富口感也很好，可以根据自己的减脂计划计算每日所需热量，按比例取食材的量来食用。上面推荐的这款蜂蜜是不含脂肪的，并且含糖不高，其中的果糖和葡萄糖很好消化吸收，不易引起发胖，是减脂餐食中必不可少的代替白糖砂糖等蔗糖的“天然甜味剂”，满分推荐~

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发布于 2017-10-13

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