凉拌芹菜豆腐干
豆腐干吸水,所以要多放些调料
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步骤1/6
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菜市场豆腐买回来,切片,备用
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步骤2/6
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锅中放油,两面煎炸豆腐干,变金黄后便可盛出
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步骤3/6
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炸过的豆腐干放冷后切丝,也克放在冰箱中冷置放1晚,硬度更好口感更佳
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步骤4/6
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摘好的芹菜让入热水焯一下,或热水中煮2分钟,根据个人口感喜欢生或熟把握时间,切段放入碗中
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步骤5/6
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放入豆腐干丝,辣椒碎,蒜末。锅中热油浇到辣椒和蒜上,然后调入味极鲜、香油、醋等自己喜欢的调料
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最后一步
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拌匀开吃,后面我自己加了生菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-14
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