菌子煲仔饭
看了电视寻味顺德的节目后，今年国庆期间全家人去顺德寻找美味，品尝了各种小吃、佳肴，回来做了广式煲仔饭，今天试做了加入本地美味野生菌的煲仔饭，味道鲜美，口齿留香。
-
步骤1/6
点击查看大图
菌子加蒜末炒熟备用；
-
步骤2/6
点击查看大图
腊肉切片备用；
-
步骤3/6
点击查看大图
大米淘洗干净；
-
步骤4/6
点击查看大图
把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟；
-
步骤5/6
点击查看大图
在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷；
-
最后一步
点击查看大图
吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆。
关火前沿锅边倒入少许橄榄油，烧出的一层金黄的锅巴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-14
菌子煲仔饭的其他做法
菌子煲仔饭的相关分类
菌子煲仔饭的相关推荐
-
美味的家常菜～无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1380506人看过 -
尖椒冰山蚌
101088人看过 -
黑松露牛肉炒饭
9402人看过 -
莴笋炒牛肉
141799人看过 -
牛牛馒头夹
14219人看过 -
莴笋沙茶酱凉拌米线
21577人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 肉末虾酱炖豆腐
148465人看过 -
核桃豆沙千层饼｜手抓饼
24638人看过 -
我的拿手菜——咖喱蛋包饭
3511253人看过 -
青菜炒蚌肉
53739人看过 -
五香薰鱼
76169人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鸡枞菌（油）拌面
96979人看过
