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青椒滑蛋的做法

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青椒滑蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 300g

、

蛋 2个

、

老姜适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，青椒，蛋，老姜。
步骤2/9 点击查看大图
蛋中加入油，盐，少量清水
步骤3/9 点击查看大图
青椒用刀拍打至烂，切段。老姜切丝。
步骤4/9 点击查看大图
装盘备用。
步骤5/9 点击查看大图
蛋调成糊糊状态。
步骤6/9 点击查看大图
热锅，放油八成热时，倒入蛋糊糊煎至金黄色。
步骤7/9 点击查看大图
放入青椒，老姜。
步骤8/9 点击查看大图
加入适量的水煮五分钟。
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成品

小贴士

1.翻煮时，时间不宜过久，不然蛋会老。 2、打蛋时可加入适量的税额，这样煮出来的蛋会嫩，滑，一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-15

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