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慢煮海南鸡饭

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斋啡加大

一个人也要好好慢生活。
食材清单 加入采购清单
鸡腿 一只
、
细盐 20g
、
香菜根 一根
、
姜 1片
、
蒜 2瓣
、
香茅 半根
、
干香菇 1朵
、
虾米（干） 3-4个
、
红葱头 1个
、
煮米饭的材料
、
白米 半杯
、
姜 1片
、
大蒜 2瓣
、
红葱头 1个
、
香茅 半根
、
酱汁A
、
生姜 20g
、
小葱 1根
、
盐 1茶匙
、
油 2汤匙
、
酱汁B
、
红美人椒 3根
、
大蒜 3-4瓣
、
柠檬 1个
、
糖 1/2汤匙
、
盐 1茶匙
、
酱料C
、
老抽 2汤匙
、
鱼露/生抽 1/2汤匙
、
料酒 2汤匙
、
糖 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

450ml的焖烧罐最多焖半杯米。 我觉得混合酱汁AB蘸鸡肉是最好吃的，而酱油汁就用来拌饭最好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-15

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