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辣炒八爪鱼的做法

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辣炒八爪鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

八爪鱼 300g

、

洋葱适量

、

姜适量

、

蒜片适量

、

红辣椒 1个

、

青椒 1个

、

辣椒酱一勺

、

料酒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用料酒和姜末泡八爪鱼十分钟去腥味儿
步骤2/9 点击查看大图
将配料切好
步骤3/9 点击查看大图
淘米水加两勺料酒烧开，八爪鱼焯水一分钟，这样不容易老
步骤4/9 点击查看大图
热锅，加油，炒香葱姜辣椒片
步骤5/9 点击查看大图
加一勺豆瓣酱炒香
步骤6/9 点击查看大图
加入生抽和料酒，放入洋葱
步骤7/9 点击查看大图
加入八爪鱼翻炒，出锅前放入孜然粒和香菜末
步骤8/9 点击查看大图
好吃美味的辣炒八爪鱼
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搭配米饭更好哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-15

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