油炸三文鱼皮
在海鲜市场买了三文鱼后，店主会免费送你三文鱼皮，适当加工后，味道很好，香脆可口。
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步骤1/6
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三文鱼皮洗净去鳞，切成适口的小块；
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步骤2/6
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将三文鱼皮用料酒，盐，蒜粉，胡椒粉，香脆炸粉腌制大约20分钟；
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步骤3/6
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滴上几滴橄榄油拌匀，炸出来更香脆；
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步骤4/6
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热锅加入油，油热后，放入锅中炸，呈金黄色即可出锅；
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步骤5/6
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根据口味配上番茄酱，辣椒粉等蘸酱；
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最后一步
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三文鱼皮和三文鱼都含有丰富的蛋白质，同时脂肪酸含量也很高，只是鱼皮生吃口感不好，入味油炸以后，香脆可口，蛮好的下酒菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-15
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