奶油奶酪黑麦饼干
很久没有吃饼干了,但是饼干热量赛高,想吃的健康一些,就加了一半黑麦粉来代替普通的面粉,家里黄油不够了,那就奶油奶酪来凑(才不告诉你是因为在不用就过期了呢!)
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步骤1/9
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中筋面粉+黑麦粉混合均匀
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步骤2/9
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奶油奶酪和黄油都放室温软化,将软化好的奶油奶酪用电动打蛋器打顺滑
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步骤3/9
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然后加入黄油
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步骤4/9
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也打顺滑
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步骤5/9
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然后加入细砂糖和盐继续打至顺滑
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步骤6/9
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筛入之前混合好的面粉搅拌均匀
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步骤7/9
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不要搅拌过度,导致起筋。然后装到保鲜袋里将它们捏在一起按扁,放冰箱冷藏1小时
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步骤8/9
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一小时后取出擀开,0.5cm左右厚度
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最后一步
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用模具压出形状后放到烤盘上,175度烤8~10分钟即可。
这个方子真心不甜,不建议再减糖了,放凉以后也可撒糖粉在上面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-15
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