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人参炖雪梨的做法

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人参炖雪梨

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天气骤冷，不如吃一碗暖暖的人参雪梨汤，驱走秋燥，身心舒适。

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1小时以上 | 切墩(初级)

种植人参 5-7克

、

雪梨 1个

、

银耳 1小朵

、

莲子若干

、

枸杞若干

、

冰糖若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将银耳提前半小时泡发，摘成小朵；
步骤2/6 点击查看大图
莲子提前半小时泡发；（泡发口感更粉糯，不泡发亦可）
步骤3/6 点击查看大图
雪梨去皮，切小块；
步骤4/6 点击查看大图
把人参清洗干净，去芦头，顶刀切成薄片；
步骤5/6 点击查看大图
所有材料加枸杞一起放入炖锅，隔水炖2小时；
最后一步点击查看大图
加少许冰糖，即可盛碗享用。

小贴士

喜欢软糯口感，可延长银耳泡发时间，让银耳充分吸收水分，并且延长熬煮时间。本食谱人参食用量推荐3-7克足以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-17

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