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抱子甘蓝吃法二——烤着吃

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睿生活

Brussel Sprout不知道从什么时候开始悄无声息的进入了中国市场，这个长的像迷你小卷心菜的家伙，有一个非常好听的名字，抱子甘蓝。 这个食材不但名称吉利，营养价值也高的吓人： 蛋白质含量是十字花科之首 富含维C，硒等抗氧化物质 常吃能防癌抗癌 不过它有一个小缺点，就是口感微苦，而且回味还是苦的，所以烹饪上一定要动点脑筋，最大化中和它口感苦的缺点。
食材清单 加入采购清单
孢子甘蓝 适量
、
泰式风味综合香料 少许
、
橄榄油 少许
、
夏威夷红盐 少许
、
全能香料 少许
烹饪步骤
小贴士

成品有浓郁的异域风味，对于喜欢重口味，喜欢泰式风味的人来说，这样处理蔬菜，既达到你的营养需求，又达到口感的满足。 成品可以直接食用，也可以作为混合炒蔬中的一方原料，配合其他当令蔬菜一起炒，加入泰式综合香料和芒果，一盆蔬菜也能惊艳四座。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-17

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