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成也咖喱，败也咖喱——咖喱新吃法

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睿生活

天气变冷，胃口渐佳 若说夏天炎热， 不爱外出觅食， 秋天来了， 便是集体出巢 蠢蠢欲动的时候了 这个季节，都想吃点重口味的 如果要用一个词来形容咖喱 那一定是“浓郁” 这由多种香辛料制成的复合调料 有一种神奇的魔力 无论在什么场合，什么节日 它那浓郁的味道总能勾起你的味觉 并且迅速征服你的味蕾 将所有美味放大放大再放大 浓烈而奔放。 咖喱吃对了那是超强的消炎， 不但让人满足还健康？ 还不快和我一起动手做！ 不会做？ 没关系！我来教你！
食材清单 加入采购清单
胡萝卜 半根
、
茭白 一根
、
芦笋 一把
、
西兰花 半颗
、
芹菜 一把
、
芋头 适量
、
海鲜 可选 适量
、
洋葱 半个
、
椰浆 可选 一杯
、
姜 几片
、
蒜 3-4瓣
、
印度咖喱粉 3大勺
、
泰式咖喱粉 1小勺
、
姜黄粉 1小勺
、
柠檬 半个
、
清蜜罗 适量
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

印度咖喱粉 的主要成分是姜黄粉，姜黄粉具有很强的消炎性，它，辛香轻淡，略带辣味与苦涩。 鹰嘴豆富含丰富的优质球蛋白，氨基酸有18种至多（包含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸）、维生素、钙、磷、铁、铬、膳食纤维、异黄酮都普遍高于其他豆类。对儿童智力发育、骨骼生长、糖尿病、高血脂、性腺癌变都有不可低估的预防保护作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-17

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