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芹菜炒腊肠的做法

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芹菜炒腊肠

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芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血等功效。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肠一段

、

芹菜适量

、

姜适量

、

葱适量

、

花生油适量

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
提前蒸熟的腊肠，芹菜去根去叶洗净。
步骤2/14 点击查看大图
芹菜切段，腊肠斜切薄片，用奈瓷刀切的腊肠无连刀，不掉肉屑，切面光滑、干净利落。
步骤3/14 点击查看大图
葱切段。
步骤4/14 点击查看大图
姜切丝。准备好所有的原料。
步骤5/14 点击查看大图
炒锅烧热，放适量花生油。
步骤6/14 点击查看大图
放入葱姜爆香。
步骤7/14 点击查看大图
放入芹菜翻炒下。
步骤8/14 点击查看大图
放入腊肠片翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
翻炒下(锅太干了，点少许开水)，放十三香调味即可。
步骤10/14 点击查看大图
盛出装盘。
步骤11/14 点击查看大图
成品。
步骤12/14 点击查看大图
成品。
步骤13/14 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

腊肠一般比较咸，所以根据情况放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-17

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