臭鳜鱼
国庆去了芜湖,先生迷恋上了臭鳜鱼,自己在家做起来
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜鳜鱼洗净,切花刀,用盐涂抹鱼身,肚子塞姜葱
-
步骤2/7
点击查看大图
保鲜膜裹好,压重物,室温,一周左右
-
步骤3/7
点击查看大图
一周后,洗净,晾干
-
步骤4/7
点击查看大图
煎鱼
-
步骤5/7
点击查看大图
鱼煎好后,倒掉油,重新倒油,放咸肉丁,炒至透明,再放香菇丁,放豆瓣酱,姜,放鱼,倒入没鱼的水,加生抽,老抽,蚝油,醋,糖,大火煮开,中火15分钟左右,尝咸淡。
-
步骤6/7
点击查看大图
鱼好了后,先放葱花在鱼身上,然后撒汤在鱼上。看,鱼肉呈蒜瓣状。
-
最后一步
点击查看大图
不输在饭店吃的臭鳜鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-17
臭鳜鱼的其他做法
臭鳜鱼的相关分类
臭鳜鱼的相关推荐
-
臭鳜鱼
46280人看过 -
酸辣豆芽
18550人看过 -
捞汁三文鱼生蚝——#夏日餐桌降温企划#
122567人看过 -
#秋天怎么吃# 香蕉居然能这样吃,冬天再也不怕吃冷的啦!
351509人看过 -
圆白菜鸡蛋素馅包子
352851人看过 -
蛇皮辣黄瓜
33119人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#屁桃雪媚娘
184423人看过 -
芥末秋葵
13060人看过 -
酸爽拌藕片|养老公不重样
15966人看过 -
手撕牛肉
3640人看过 -
豆角木耳包子
89105人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#夏日凉拌菜,巨好吃的黄瓜拌虾仁
144334人看过