一口吃下一整颗玉子虾仁
做菜1小时,吃菜5分钟系列,但是,使用蒸烤箱就方便得多,一个人绝对吃的完一整份。好在做法简单又美味,招待朋友也很棒,根本舍不得破坏造型,一口就吃下豆腐、虾仁和青豆了。虾肉营养丰富易消化,味道鲜美,真是吃虾的季节绝对不能错过哦
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步骤1/8
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准备好所有食材
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步骤2/8
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鲜虾去头取虾线,温柔的把壳剥掉
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步骤3/8
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日本豆腐切成小块放入烤盘,将剥出的虾仁和青豆摆在豆腐上
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步骤4/8
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撒上少许的盐
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步骤5/8
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将烤盘放入蒸烤箱,选择蒸汽模式100摄氏度,运行15分钟
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步骤6/8
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取一小碗热水,加入淀粉,搅拌均匀倒入锅中加热
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步骤7/8
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再加入酱油,煮至粘稠
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最后一步
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把勾芡淋在蒸好的虾仁上,滴几滴香油即可
1、虾仁用买来的也可以,可能味道不如自己剥的鲜吧
2、不需要蒸太久,蒸熟就行
3、勾芡不要太厚了
4、摆盘的时候可以用调羹托一下,比较容易保留完整的一颗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-18
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