奶油小餐包
小餐包的做法简单,主要材料采用面粉、牛奶,香味浓郁,适合作为早餐、下午茶,适合普通人食用。此配方是一次发酵,方便、快手~
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步骤1/8
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除黄油、全蛋液、白芝麻外,所有材料按序放入面包机中启动一个揉面程序
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步骤2/8
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加入黄油后继续再启动一个揉面程序至面团光滑
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步骤3/8
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面团揉好后直接分成16等份,并且揉圆
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步骤4/8
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小面团分别揉好后 码在烤盘上,放温暖湿润处发酵至两倍大
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步骤5/8
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小面团发酵到两倍大后涂上全蛋液
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步骤6/8
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撒上适量白芝麻
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步骤7/8
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送入预热好的烤箱,175度烘烤20钟左右即可
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最后一步
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成品图
因面粉吸水量不同,液体请酌情加减;
白芝麻也可以按照个人喜好换成杏仁片、椰蓉等等;
吃不完的面包可以冷冻保存,吃时提前取出放至常温。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-18
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